Kollageenijauhe on erittäin suosittu ravintolisä. Vaikka kollageeni luokitellaan proteiinijauheeksi, kuten heraproteiiniksi tai soijaproteiiniksi, se toimii kehossa eri tavalla ja sillä on monia erilaisia etuja. Kollageeni on ollut markkinoilla pitkään gelatiinin muodossa, mutta kollageenijauhe on viime aikoina saavuttanut suosiota. Puhutaanpa siitä, mitä se tekee tänään.
Mikä on kollageeni?
Kollageeni on ihmiskehon runsain proteiini, ja se muodostaa lähes kolmanneksen ihmiskehon kokonaisproteiinista. Kollageeni on sidekudosten, kuten lihasten ja nivelten, suurin rakenteellinen proteiini, joka auttaa lisäämään joustavuutta ja lihasten venymiskykyä. Kehomme voi tuottaa kollageenia itse, mutta se voi tarjota lisähyötyjä ruokavalion tai ravintolisien avulla. Yleisin kollageenilisämuoto on hydrolysoitu kollageeni.
Kuinka kollageeni toimii kehossa?
Kollageeni on itse asiassa aivan erilaista kuin hera- tai soijaproteiinilisät. Koska elimistö pystyy tuottamaan omaa kollageeniaan, elimistö ylläpitää tasapainoa kollageenin hajoamisen ja tuotannon välillä järjestelmässä olevien aminohappojen määrän perusteella. Kun kollageeni hajoaa pienemmiksi molekyyleiksi, elimistö tuottaa automaattisesti lisää kollageenia. Joten ottamalla hydrolysoitua kollageenia elimistö luulee havaitseensa kollageenitasojen laskun ja tuottaa lisää kollageenia.
Kollageenin rooli.
Kollageenia on itse asiassa yli tusina eri muodoissa, mutta on olemassa neljä päätyyppiä kollageenia, joilla on keskeinen rooli kehossa.
Tyypin 1 kollageeni Tämä tyyppi muodostaa jopa 90 % kehon kollageenista ja on tiheä tyyppi, joka muodostaa rakenteen useille kehon osille, kuten hampaille, iholle, luille ja rustolle.
Tyypin 2 kollageeni Tämän tyyppinen kollageeni on joustavampaa ja joustavampaa kuin tyypin 1 kollageeni, ja se on vähemmän tiivis, ja se tarjoaa ensisijaisesti pehmusteen nivelille.
Tyypin 3 kollageeni Tyypin 3 tehtävänä on tarjota rakenne valtimoille, elimille ja lihaksille. Se yhdistetään usein tyypin 1 kollageenin kanssa parantamaan ihon, hiusten ja kynsien terveyttä.
Tyypin 4 kollageeni Tyypin 4 kollageeni on välttämätön ihon terveydelle, sillä se toimii suodattimena ulkoisen ympäristön ja kehon välillä.
Mitkä ovat kollageenin edut?
Kollageenilla on keskeinen rooli kehossa. Vaikka kollageenin edut ovat samankaltaisia kuin muiden proteiinilähteiden, kollageenilla on joitain ainutlaatuisia ominaisuuksia.
1. Kollageeni auttaa lihasten kasvussa ja korjaamisessa
Kun kollageeni yhdistetään terveelliseen ruokavalioon ja hyviin liikuntatottumuksiin, se voi auttaa rakentamaan ja vahvistamaan lihaksia. Eräs erityinen tutkimus vanhemmalla väestöllä osoitti, että kollageeni toimii kolmella tavalla: lisää voimaa, lisää laihaa massaa ja vähentää rasvamassaa samanaikaisesti. Nämä edut ovat loistavia urheilijoille ja tavallisille ihmisille, jotka voivat torjua ikääntymisen vaikutuksia kehomme lihaksiin. Kollageeni auttaa myös lisäämällä vähärasvaista massaa ja vähentämällä rasvamassaa. Pitkällä aikavälillä suurempi lihasmassa voi kiihdyttää aineenvaihduntaa, ja proteiinipitoisen ruokavalion nauttiminen voi auttaa vähentämään kokonaiskalorien saantia ja ylläpitämään laihaa kehon massaa pitämällä ihmiset tyytyväisinä pidempään.
2. Kollageeni edistää tervettä ihoa, hiuksia ja kynsiä
Kollageenia on pitkään pidetty ravintolisänä, joka auttaa naisia edistämään ihon, hiusten ja kynsien terveyttä. Gelatiini on kollageenin muoto, jota käytetään ruoanlaitossa, ja se on ollut suosittu sakeutusaineena useiden vuosien ajan. Monet ihonhoitotuotteet sisältävät kollageenia, joka edistää ikääntymistä estäviä etuja, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että kollageeni, joka otetaan tasaisella ruokavaliolla, voi vähentää ryppyjä. Tämän havainnon taustalla on ajatus, että vaikka elimistö voi tehdä omansa, on hyödyllistä saada ylimääräistä kollageenia ruokavaliostamme.
3. Kollageenin edut nivelten terveydelle
Nivelkipu ei ole vain yleistä ikääntymisprosessin aikana, vaan se voi myös vaikuttaa urheilulliseen suorituskykyyn. Kun sidekudostamme alkaa hajota ikääntymisen, sairauden tai vamman vuoksi, riittämätön kollageenitaso on usein ongelma. Kollageeni on avain terveille nivelille, ja kollageenilisäaineiden käyttö voi lisätä elimistön uuden kollageenin tuotantoa, mikä auttaa maksimoimaan tuotannon. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kollageenin ottaminen tuntia ennen harjoittelua voi tarjota suurimmat hyödyt.
4. Kollageenilla voi olla rooli ruoansulatuskanavan terveydessä
Tämän kollageenilisäainealueen tutkimus on vielä suhteellisen uutta, ja väitetään, että kollageenilla on itse asiassa rooli ruuansulatusjärjestelmämme terveyden ylläpitämisessä sen rakenteellisten ominaisuuksien vuoksi. Vatsa ja suolet toimivat kuin suuret lihakset, työntäen ruokaa ruuansulatusjärjestelmän läpi ja poistaen tarvitsemamme ravintoaineet.
Kollageeniruoat|Kuinka saada lisää kollageenia ruokavalioosi?
Tärkeimmät ravinnon kollageenin lähteet tulevat eläintuotteista ja eniten kollageenia sisältävistä eläinten osista, kuten eläinten ihosta ja luista. Kollageenia saamme nahkaisesta kanasta tai kalasäilykkeestä, jossa on luuta, kuten lohta tai sardiinia. Gelatiinimuotoja löytyy yleisesti jälkiruoista, ja luuliemi on erittäin rikas kollageenin lähde.
Parhaat tavat saada kollageenia.
Kaksi päätapaa saada kollageenia ovat kollageenijauheesta tai gelatiinista. Kollageenijauheet, jotka ovat yleensä peptidi- tai hydrolysoituja muotoja, eivät sakeuta nesteitä kuten gelatiini tekee, joten niitä on kätevä käyttää monin eri tavoin. Kollageenijauheita voidaan sekoittaa kahviin tai teehen tai lisätä treenin jälkeiseen palautuspirtelöön. Vaikka kollageenia on saatavilla pillereiden ja juomien muodossa, useimmat tutkimukset on tehty siitä jauhemuodossa.