Amygdalin-jauhe
Amygdaliini, eräänlainen syanogeeninen glykosidi, uutetaan katkeran mantelin siemenistä. Joten se on myös rypytetty katkera manteliuute. Katkera manteliuute amygdaliini on valkoista jauhetta, jonka molekyylikaava on C20H27NO11, se liukenee hieman lämpimään veteen (25 ℃).

Karvas manteliuutteella amygdaliinilla on paljon potentiaalisia terveysvaikutuksia. Sillä voi olla antibakteerisia ja anti-aging ominaisuuksia, ja se voi vähentää tulehdusta, lievittää yskää, parantaa immuniteettia, edistää maksan terveyttä, säätää verensokeria, mahdollisesti taistella syöpää vastaan ja niin edelleen.
Amygdaliiniuutteen analyysitodistus
| Yleistä tietoa | |||
| tuotteen nimi | Katkera Almon-uute | Osa Käytetyistä | Siemenet |
| Tuote | Erittely | Testausmenetelmä | Testitulos |
| Ulkomuoto | Valkoinen jauhe | Organolepic | Täyttää vaatimukset |
| Haju | Tyypillinen | Organolepic | Täyttää vaatimukset |
| Verkko koko | 100% - 80 mesh | Organolepic | Täyttää vaatimukset |
| Menetys ja kuivuminen | ≤5.0% | USP37< 921=""> | 4.10% |
| Sytytystuhka | ≤5.0% | USP37< 561=""> | 3.30% |
| Aktiivinen ainesosa | |||
| Amygdalin | ≥98% | HPLC | 98.60% |
| Epäpuhtaudet | |||
| Lyijy (Pb) | ≤3,0 mg / kg | USP37< 233=""> | Täyttää vaatimukset |
| rseeni (As) | ≤2,0 mg / kg | USP37< 233=""> | Täyttää vaatimukset |
| Kadmium (Cd) | ≤1,0 mg / kg | USP37< 233=""> | Täyttää vaatimukset |
| Elohopea (Hg) | ≤1,0 mg / kg | USP37< 233=""> | Täyttää vaatimukset |
| Mikrobiologinen | |||
| Kokonaislautasmäärä | ≤ 1000 cfu / g | USP37< 61=""> | 500 |
| Hiivan GG-vahvistin; Muotti | ≤ 100 cfu / g | USP37< 61=""> | 35 |
| E.Coli | Negatiivinen | USP30< 62=""> | Täyttää vaatimukset |
| Salmonella | Negatiivinen | USP30< 62=""> | Täyttää vaatimukset |
Katkeran manteliuutteen amygdaliinin vakavin sivuvaikutus on syanidimyrkytys, koska amygdaliini voi vapauttaa syanidia kehomme entsymaattisen hydrolyysin kautta. Mutta on hyväksytty turvalliseksi käyttää arvostaa annostusta.

Joissakin maissa amygdaliinia ei saa käyttää ravintolisissä myrkyllisyytensä vuoksi, mutta sitä käytetään silti monissa maissa. Katkera manteliuute amygdaliini on myös loistava materiaali kosmetiikkaan ja lääkkeisiin.

